树势中等，树性直立，骨干枝分枝角度小；果实扁圆形，较大，单果重125～150克，大的可达250克以上，果面橙黄色或橙色，果皮稍厚，易剥；果肉脆嫩、多汁，甜浓爽口，可溶性固形物15％左右，糖含量11～13克/100毫升，酸含量0.3克～0.8克/100毫升；果实11月中、下旬至12月成熟，较耐贮藏。椪柑适应性广，丰产稳产，优系(优株)多，是目前我国发展的品种。
 
   生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。